Bodegas Gorka Izagirre
2021 Bizkaiko Txakolina DO
Ama
75cl (6er-Karton)
Lagerbestand: ok
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Degustationsnotiz
Dank dem Ausbau zu 20% im Barrique erhält dieser Weisswein zusätzlich aromatische Komplexität und Noblesse. Die charaktervolle Frische der Baskenland-Weine bleibt aber wunderbar erhalten. Komplexes Bouquet bei dem herrliche Aromen von Steinobst und reifer Grapefruit auf gelbe Blüten, Lemon Curd und dezent mandelige Nuancen treffen. Zartcremiger Gaumen, dabei aber enorm frisch, mineralisch und mit einem leicht herben Touch versehen. Das Holz ist sehr schön eingebunden und schwingt nur zart im Hintergrund mit, im Vordergrund stehen hier fruchtige Noten (Pfirsich, Melone) und frische Kräuter. Langer, salziger Abgang mit tollem Spannungsbogen und komplexer Aromatik. (mh)
Weinherstellung
Trauben aus einem 1,8ha grossen Weinberg; Ausbau zu 20% in neuen Barriques, der Rest im Edelstahltank auf der Feinhefe. Reift anschliessend 20 Monate in der Flasche bis der Wein in den Verkauf kommt.
Typ:
Weisswein
Land:
Spanien
Genussreife:
Jetzt -
2034
Alkoholgehalt:
13% Vol.
Trinktemperatur:
8°C - 10°C
Traubensorten:
Hondarribi Zerratia
Bewertung Wine Spectator :
93
Bewertung Vino Vario:
18
