Jean-René Germanier
Réserve Heida
Wallis AOC
Typ:
Weisswein
Land:
Schweiz
Region:
Wallis
Jahrgang:
2019
Alkoholgehalt:
13.7% Vol.
Trinktemperatur:
8 °C
Traubensorten:
Heida (Savagnin blanc, Païen)
Bewertung Vino Vario:
94/100
Inhalt:
75cl (6er-Karton)
ok
Infos zum Wein
Degustationsnotiz
Der goldgelbe Heida Réserve ist tiefgründig, rein und intensiv in der Nase. Er öffnet sich mit einem konzentrierten, blumigen Bouquet aus perfekt reifen Früchten, durchsetzt mit weißem Pfeffer und zarten Hefe- und Holznoten. Die Aromen von reifen Birnen und Pfirsichen führen zu einem reichen und raffinierten Mund, dicht und elegant, vollmundig mit einer leichten Bitterkeit im Abgang. Er wurde 24 Monate lang in Barriques und weitere neun Monate in Edelstahl ausgebaut.
Genussempfehlung
Haute Cuisine, gegrillter Fisch, Schalentiere und charaktervolle Käsesorten
Produzenten-Informationen
24-monatiger Holzausbau