Adrien Stevens
2023 Ticino DOC
Chardonnay Erbacanta
75cl (6er-Karton)
Lagerbestand: ok
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Degustationsnotiz
Wie alle Weine von Adrien Stevens zeigt auch der Chardonnay viel Klarheit und einen herrlichen Trinkfluss. Animierendes Chardonnay-Bouquet nach Äpfeln, Steinobst und gelben Blüten, dazu kommt eine schöne Würzigkeit vom Ausbau, das Barrique ist perfekt integriert. Am Gaumen nobler Schmelz, vife Säure und viel zitrische Aromen – alles in bester Balance. Der «Erbacanta» trinkt sich angenehm frisch, ohne dabei aber Intensität und Kraft einzubüssen. Bleibt im Abgang schön lange haften und brilliert mit toller Spannung. Ein überaus eleganter Chardonnay, so klar und frisch wie ein Bergbach und mit der unverkennbaren Handschrift von Adrian Stevens. (mh)
Weinherstellung
Trauben aus Weinberg in Sementina, Vergärung mit natürlichen Hefen; Ausbau 8 Monate in gebrauchten Burgunder Pièces.
Typ:
Weisswein
Land:
Schweiz
Region:
Tessin
Genussreife:
Jetzt -
2032
Alkoholgehalt:
12.5% Vol.
Trinktemperatur:
10°C - 12°C
Traubensorten:
Chardonnay
Bewertung Vino Vario:
18
