Weingut Silas Hörler
2023 AOC Graubünden
Chardonnay Valäris
75cl (6er-Holzkiste)
Lagerbestand: ok
ab Lager, versandbereit in 1-2 Tagen
Degustationsnotiz
Das ist Burgund pur aus der Schweiz! Puristische Mineralität mit einer absolut klaren, direkten Säure. Das Holz wirkt bereits jetzt bestens integriert. Die Reben wurden 2016 gesetzt, der Wein strahlt eine unglaubliche Frische aus, das ist das Flaggschiff des Hauses Hörler im Bereich Weisswein! Weisses Obst, alles auf der filigranen Seite, die Barrique-Aromatik verleiht einen superstraffen Körper und eine geniale Spannung. Die Lage «Valäris» ist gerade mal 29 Aren klein – das ist winzig! Darum auch diese Mini-Produktion. Ich kriege nicht genug von diesem Wein, man muss Ihn einfach lieben! (pc)
Weinherstellung
Gärung in Barriques, Ausbau 11 Monate in Barriques (100% neu) auf der Vollhefe; nur 1190 Flaschen produziert.
Typ:
Weisswein
Land:
Schweiz
Region:
Graubünden
Genussreife:
Jetzt
Alkoholgehalt:
13.5% Vol.
Trinktemperatur:
8°C - 10°C
Traubensorten:
Chardonnay
Bewertung Vino Vario:
19+
