Anne-Claire Schott
2021 AOC Bielersee
Chasselas Vin Orange
75cl (6er-Karton)
Lagerbestand: ok
ab Lager, versandbereit in 1-2 Tagen
Degustationsnotiz
Trübes Orangegelb. Im Duft leicht reduktiv, nach Belüftung berauschende Aromen von Quitten, dazu confierte Orangen, leicht rauchig, Honig mit frischen Mandeln und markanter Mineralität. Grandioser Gaumen, straff, harmonisch mit Grip und subtiler Mineralität. Wieder diese fantastische gelbe Frucht, Quitten, getrocknete Aprikosen und blühende Kräuter. Mittelkräftig mit subtiler Salzigkeit im Finish. (pt)
Weinherstellung
2 bis 3 Wochen Kontakt mit der Maische; Ausbau im Barrique und in Steingut-Amphore, unfiltriert und ohne Zusatz von Schwefel.
Typ:
Weisswein
Land:
Schweiz
Region:
Bielersee
Genussreife:
Jetzt -
2031
Trinktemperatur:
8°C - 10°C
Traubensorten:
Chasselas
Auszeichnung Robert Parker:
90
Bewertung Vino Vario:
18
