Anne-Claire Schott
2022 AOC Bielersee
Chardonnay
75cl (6er-Karton)
Lagerbestand: ok
ab Lager, versandbereit in 1-2 Tagen
Degustationsnotiz
Duftet einladend nach frischer Butter, Blätterteig, etwas geriebenen Haselnüssen, confierten Zitronen und steiniger Mineralität. In der Nase noch sehr klassisch. Dann aber mit deutlichem Grip am Gaumen, der ihn straff, zupackend und lang erscheinen lässt. Man spürt die leichten Tannine der Maischegärung. Wieder gelbfruchtig mit kalkiger Mineralität und berauschender Zitrusfrucht. Der Chardonnay endet salzig, erfrischend und zugleich lang und anhaltend. (pt)
Weinherstellung
20% der Trauben auf der Maische vergoren, Ausbau 10 Monate in Barriques.
Typ:
Weisswein
Land:
Schweiz
Region:
Bielersee
Genussreife:
Jetzt -
2029
Trinktemperatur:
8°C - 10°C
Traubensorten:
Chardonnay
Bewertung Vino Vario:
18
