Anne-Claire Schott

Sauvignon Blanc mit Schott’scher Eigenständigkeit.

2022 AOC Bielersee

Sauvignon Blanc

75cl (6er-Karton)

Lagerbestand: ok

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Degustationsnotiz
Untypischer Auftakt. Aromen von Quitten, gelbem Apfel, reifer Zitrone, dezent exotisch geprägt mit einem Hauch von Honig und Rauch. Markante Mineralität, der Sauvignon Blanc wirkt sehr elegant und komplex. Am Gaumen total harmonisch mit viel Schmelz, leichtem Grip und Druck. Die Aromen bestätigen sich, exotische Früchte, Zitrone mit würzigen, leicht rauchigen Noten. Er endet lang und kräftig mit mineralisch-salzigem Abgang. (pt)
Weinherstellung
20% der Trauben auf der Maische vergoren.
Typ Typ: Weisswein
Land Land: Schweiz
Region Region: Bielersee
Genussreife Genussreife: Jetzt - 2028
Trinktemperatur Trinktemperatur: 8°C - 10°C
Traubensorten Traubensorten: Sauvignon Blanc
Bewertung Vino Vario Bewertung Vino Vario: 18