Weingut zum Sternen
2021 AOC Aargau
Kloster Sion Klingnau Chardonnay Réserve
75cl (6er-Karton)
Lagerbestand: ok
ab Lager, versandbereit in 1-2 Tagen
Degustationsnotiz
Das ist erst der zweite Jahrgang Kloster Sion Réserve Chardonnay. Die nur 300 produzierten Flaschen sind exklusiv bei uns erhältlich. Brillantes Zitronengelb. Betörendes Duftspiel begeistert von Anfang an. Ein vielversprechendes Aromenmosaik aus frischer Quitte, gelbem Apfel, etwas Brioche und Zitronenzesten. Ausgezeichnete Balance zwischen dem Holz und der Frucht. Diese exzellente Mischung ist auch am Gaumen zu erkennen. Neben dem für die Lage Kloster Sion typischen Schmelz zeigt sich der Körper fest und mit vibrierender Frische. Dieses Wechselspiel von Kraft und Frische ist kaum zu beschreiben, sondern muss probiert werden. Zum Schluss trumpft die Säure auf und zieht den Körper in die Länge. (mu)
Weinherstellung
12 Monate Ausbau in noblen Allier-Eichen-Barriques.
Typ:
Weisswein
Land:
Schweiz
Region:
Aargau
Genussreife:
Jetzt -
2036
Alkoholgehalt:
13.5% Vol.
Trinktemperatur:
10°C - 12°C
Traubensorten:
Chardonnay
Bewertung Vino Vario:
19+
