Tenuta delle Terre Nere
2022 Etna Bianco DOC
Vigne Niche Contrada Montalto
75cl (6er-Karton)
Lagerbestand: ok
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Degustationsnotiz
Der Boden besteht aus verwitterter Lava und sieht aus wie Asche mit kleinen Steinen. Es ist eigentlich keine Einzellage, sondern es sind zusammenhängende Reben. Auf der Südflanke mit dem ausgeprägt mediterranen Klima ist es wärmer als auf der Nordflanke. Darum ist die Höhe entscheidend, denn hier hat es immer Wind und ist somit angenehm kühl. Zugänglicher, gelbfruchtiger Auftakt. Noten nach frischen Quitten und weissem Pfirsich, gepaart mit gelben Blüten, Bergkräutern und subtiler Mineralität, die an Asche und Sand erinnert. Weicher Gaumen mit schönem Schmelz und bezaubernder Harmonie aus Kraft, Frische und vibrierender Säure. Wieder gelbfruchtige Fruchtaromen, rauchig und dezent würzig mit zarten floralen Noten. Langer Abgang mit subtilen mineralischen Noten. (pt)
Weinherstellung
Trauben von 60- bis 90-jährigen Reben auf der Ätna-Südseite auf 950 m ü. M.; Ausbau 9 Monate in 1000-Liter Fässern.
Typ:
Weisswein
Land:
Italien
Region:
Sicilia
Genussreife:
Jetzt
Alkoholgehalt:
13% Vol.
Trinktemperatur:
8°C - 10°C
Traubensorten:
Carricante
Bewertung Vino Vario:
18+
