Fletcher

Man kann sich streiten, ob es sich beim Arcato um einen klassischen Orange Wine handelt oder nicht. Jedenfalls verblüfft der Arcato jedes Jahr aufs Neue mit einer faszinierenden Nase, die die Aromawelt der Orange Wines zumindest touchiert. Fletchers Arcato aus 100% organischem Traubengut kommt als Vino Bianco wie immer ohne offiziellen Jahrgang daher. Für die aktuelle Version wurden Trauben des hervorragenden Jahrgangs 2023 verwendet. Mit rund 950 produzierten Flaschen wie immer eine grosse Rarität. Facettenreiche und spannende Nase nach Traubenschalen, Bienenwachs, Mandarinen, reifen Birnen, dazu dezente Hefenoten und subtile, Moscato-typische, traubige Anklänge. Umrahmt wird das bezaubernde Aromabild von einer angenehmen Kräuterfrische nach Salbei und Thymian. Der Arcato präsentiert sich am Gaumen mit gutem Grip, feinen Tanninen und saftig-mineralischem Trinkfluss. Ein ultrakomplexer Wein mit unvergleichlicher Aromatik. (rr)