Tenuta Cocci Grifoni
2020 Offida Pecorino DOCG
Guido
75cl (6er-Karton)
Lagerbestand: ok
ab Lager, versandbereit in 1-2 Tagen
Degustationsnotiz
In diesem Rebberg wird einer der ältesten Pecorino-Klone kultiviert (1987 wieder ins Leben gerufen). Helles Goldgelb. Zugänglicher, einladender Auftakt. Deutliche Noten nach frischen Steinfrüchten wie Pfirsich, Mirabellen, Reineclaude, subtil untermalt von gelben Blüten, erinnert an Butterblumen, Osterglocken und Wiesenkräuter mit leichten Salbeinoten. Einladender, tieffruchtiger Gaumen, reife, präsente, gelbfruchtige Aromen, kandierte Orangenschale, confierte Zitrone, dezent mineralisch, steinig, kalkig. Gut eingebundene Säure, mittelkräftiges, langes Finale, mineralisch geprägt, leicht salzig. Ein äusserst eigenständiger Weisswein, charaktervoll und praktisch immer wunderbar passend. (pt)
Weinherstellung
Ausbau 18 Monate auf der Feinhefe im Stahltank, dann weitere Jahre auf der Flasche im Weingut.
Typ:
Weisswein
Land:
Italien
Region:
Marche
Genussreife:
Jetzt -
2031
Trinktemperatur:
8°C - 10°C
Traubensorten:
Pecorino
Bewertung Vino Vario:
18
