Azienda Agricola Alessio Dorigo

Es werden zwei Lesen vollzogen. Die erste davon ganz normal. Die zweite lässt man während drei Wochen antrocknen (uve appassite), danach werden die Trauben auch im Barrique vergoren und ausgebaut. Friulano ist die weisse Hauptsorte im Friuli. Früher nannte man sie fälschlicherweise Tokaj Friulano. Was natürlich nicht stimmt, da Tokaj eine Weinregion in Ungarn ist und keine Traubensorte. Somit wurde, wie im Elsass, von der EU untersagt, die Weine so zu nennen. Durch das teilweise Antrocknen der Trauben verändert sich der Ausdruck des Weines. Der «Ronc di Juri» zeigt sich kräftig und geschmeidig. Die dichten Aromen werden von der hohen Struktur bestens unterstützt. Noten nach reifem Steinobst, Safran und Honig, gepaart mit edlen Röstnoten. Der Wein endet lang und anhaltend und sehr kräftig. (pt)