Domaine du Tunnel

Grosser Weisswein aus der nördlichen Rhône.

2021 St. Péray AOP

St. Péray Cuvée Prestige

75cl (6er-Karton)

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Degustationsnotiz
Exotischer Auftakt. Kandierte Ananas, frische Mango, eingelegter Pfirsich, unterlegt mit Mandarinenschale, Marzipan und dezent Vanille. Markante Mineralität, erinnert an Feuerstein und Schiefer. Grandioser Gaumen, viel Schmelz, tolle Textur mit komplexen Aromen. Wieder sehr exotisch mit leicht floralen Noten. Im kräftigen und langem Finish mineralisch geprägt. (pt)
Weinherstellung
Von 50- bis 80-jährigen Reben; Ausbau 8 Monate in französischen Barriques.
Produzenten-Informationen
Stéphane Robert ist ziemlich atypisch für die Winzergarde aus Cornas. In jungen Jahren wollte er Landwirt werden, hat dann aber bald gemerkt, dass der Weinbau eigentlich doch das Beste in der Landwirtschaft ist. So hat er eine Ausbildung in Rebbau und Önologie absolviert und sich danach auf die Suche nach Reben gemacht. Seine Familie hatte nichts mit Rebbergen am Hut, seine Eltern waren aus dem Franche-Comté in die Gegend von Cornas gezogen ? und somit begann er bei Null. Seine Idee von den Weinen geht klar in die elegante Richtung. Nicht die schweren Kolosse sind seine Vorbilder, sondern Weine, die man gerne trinkt und auch gerne austrinkt! So stehen seine Weine für Eleganz und Mineralität, ohne jedoch an Dichte und Kraft zu verlieren. Die Erfolge liessen nicht lange auf sich warten, heute gehört er zu den führenden Domainen von Cornas.
Typ Typ: Weisswein
Land Land: Frankreich
Region Region: Côtes du Rhône
Genussreife Genussreife: Jetzt - 2037
Trinktemperatur Trinktemperatur: 16°C - 18°C
Traubensorten Traubensorten: Marsanne,Roussanne
Bewertung Vino Vario Bewertung Vino Vario: 18+