Clos Venturi
2020 Vin de France
Chiesa Nera blanc
75cl (6er-Karton)
Lagerbestand: ok
ab Lager, versandbereit in 1-2 Tagen
Weinherstellung
30-35 hl/ha. Handgelesen und im Kühlwagen zur Kellerei transportiert. Sandsteinboden. Parzelle mit Ausrichtung Süd/Südost. Strenge Einzelparzellenauslese. Vinifikation: 100 % entrappt. Gärung im eiförmigen Betontank mit nativen, autochthonen Hefe. Pneumatische Pressung und 48-72 Stunden kalter Maischemazeration. Reifung 12 Monate im Tank auf der Hefe und 4 -6 Monate in der Flasche. Keine Schönung und unfiltriert.
Typ:
Weisswein
Land:
Frankreich
Traubensorten:
Biancu Gentile,Vermentino,Genovese
