Domaine Léandre-Chevalier
Blaye Côte de Blaye AOC
Vin d'Amphore
Typ:
Weisswein
Land:
Frankreich
Region:
Bordeaux
Jahrgang:
2021
Genussreife:
ab 2026
Trinktemperatur:
10 °C
Traubensorten:
100% Sauvignon Blanc
Bewertung Vino Vario:
18+
Inhalt:
75cl (6er-Holzkiste)
geht zur Neige
ab Lager, versandbereit in 1-2 Tagen
Infos zum Wein
Degustationsnotiz
Duftet total frisch, meine Befürchtung verflüchtigt sich sofort, dass er – wie viele Amphoren-Weine – oxidative Töne aufweisen könnte. Erfrischende Zitrusfrucht verbindet sich mit feiner Mineralität, das ist eine überaus edle, sinnliche Duftwolke. Im Auftakt wirkt er etwas mollig, die traumhafte Säure verleiht dem Wein aber eine wunderbar schlanke Figur und zieht die Aromatik in die Länge. Irgendwie erinnert mich der Wein an einen leichtfüssigen Condrieu. Er schmilzt wie Butter auf der Zunge und bringt immer raffiniertere Aromen zum Vorschein. Nach 3 Tagen hat er sich zu einem grossen, klassischen, präzisen und puristisch klaren Sauvignon Blanc entwickelt. Da steckt zweifellos noch ganz viel Potenzial drin. (mg)