Weingut Schätzel

Sehr eigenwilliger, spannender Duft, ganz fein, vor allem strahlend klar, die Terroirnoten spielen hier die erste Geige. Nur ganz dezent findet sich ein Hauch Frucht, man muss sich an diese Aromatik gewöhnen, die Vielfalt ist eindrücklich, aber der Wein duftet ganz anders, als man sich das gewohnt ist. Der Wein ist knochentrocken, unterlegt mit zarter, rassiger Säure, wirkt eher spartanisch, aber überaus raffiniert, ganz fein strukturiert, vielschichtig aromatisch. Der Naturweiss verlangt nach Aufmerksamkeit, da sind ganz viele Feinheiten zu entdecken. Es ist kein Wein, der einen gleich umarmt, er ist schon sehr fordernd. Es wird spannend, seine Entwicklung zu verfolgen. Ich habe null Erfahrung, trotzdem bin ich sehr sicher, dass er ein langes Leben vor sich hat, aber in welche Richtung wird er sich aromatisch entwickeln? (mg)