Weingut F. & F. Peters
Schloss Schwabsburg Riesling
75cl (6er-Karton)
Lagerbestand: ok
ab Lager, versandbereit in 1-2 Tagen
Degustationsnotiz
Max Gerstl: 35 Jahre alte Reben. Eine interessante Lage direkt oberhalb der Orbel, ähnlich dem Pettenthal ganz mit rotem Gestein, eine eher kühle Lage. Herrlich mineralischer Ausdruck, kommt so wunderbar aus der Tiefe und wirkt sehr edel, überaus vielfältige Aromen betören die Nase, da sind jede Menge Kräuter und Gewürze, eingebunden in delikate Frucht. Rassiger, gut strukturierter Gaumen, der Wein hat eine wunderbar schlanke Figur, zeigt sich sehr gradlinig und klar, da ist so eine vibrierende Sinnlichkeit, der Wein berührt mich zutiefst.
Genussempfehlung
Trocken
Produzenten-Informationen
Seit 1998 hat Felix Peters im Weinbereich viel gesehen, gelernt und gestaltet. Angefangen hat er in der Sterne-Gastronomie und dann über ein Weinbaustudium in Geisenheim zum Weinmachen gewechselt. Auf der Domaine de la Vougeraie hat er die Liebe zum Burgund entdeckt, auf Schloss Halbturn im Burgenland in der Aufbruchphase viel über Möglichkeiten mit Pinot Noir gelernt und anschliessend 13 Jahre Jahre auf St. Antony viele Weine bereitet. Im August 2017 auf einer Bergtour zum Grossglockner hat Felix den Entschluss gefasst, ein eigenes Weingut zu besitzen. Klein sollte es sein und nur feine Weinberge wollte er bewirtschaften. Das Weingut F. & F. Peters versteht sich darum als handwerkliches Weingut, durch seine kleine Struktur kann es das leben und sich leisten. Eine offene Garage in Nierstein und ein kleiner burgundischer Gewölbekeller darunter beheimaten ihre Weine, Tanks und Fässer. Das Weingut mit 4,5 ha feinen Weinbergen in Nierstein und Mölsheim gehört ausschliesslich der Familie Peters. Das Ziel von Felix ist es, aus diesen grossartigen Terroirs eigenständige Weine aus Pinot Noir und Riesling zu keltern.
Typ:
Weisswein
Land:
Deutschland
Region:
Rheinhessen
Genussreife:
ab 2025
Trinktemperatur:
8°C - 10°C
Traubensorten:
Riesling
Bewertung Vino Vario:
19+
