Weingut Jülg

Der Name der Lage lässt einen fruchtigen Charmeur erwarten, doch bereits im kühlen Bouquet deutet dieser messerscharfe Riesling viel Frische und Mineralität an. Dezente Frucht nach Grapefruit und Zitronenschale, dahinter Salbei, Kräuter, leicht hefige Nuancen und eine subtile Reduktion. Ganz zart sorgt die Aromatik von weissem Pfirsich für pfälzisches Flair, ein komplexer Duft zum Eintauchen! Hat enorm viel Zug am Gaumen, die Säure ist straff, das zarte Tanningerüst vermittelt eine kernige Struktur und die zitrischen Noten sorgen für pure Frische. Mit etwas Belüftung und Wärme kommen wieder zarte Nuancen von weissem Pfirsich, Salbeibutter und Limettenzesten zur Geltung. Das Wechselspiel aus «heller» Frucht und kräuterig-herber Aromatik ist schlichtweg genial, das ist Terroir pur! Im Abgang sehr lang mit würzigen Noten, frischen Kräutern und salziger Mineralität. Ein enorm eigenständiger Riesling, der dem warmen Jahrgang 2022 mit viel Frische und edlem Purismus trotzt. (mh)