Weingut Jülg

Die Lage Sonnenberg steht auf französischem Boden, weshalb sie im Moment nicht auf der Flasche stehen darf. Man ist auf der Suche nach Namen, die historisch oder auch geologisch in Verbindung mit dem Wein stehen. Ein sehr kalkhaltiges, nach Südosten geöffnetes Terroir mit einer geringen Buntsandsteinauflage, die vom Pfälzer Wald stammt. Dort stehen die ältesten Reben des Betriebes, die in den 1980er-Jahren gepflanzt wurden. Bei dieser Lage gab es schon immer Riesling, da es dort immer schön kühl war und die Weine immer viel Druck hatten. Johannes Jülg meint, dass Tannine im Weisswein massiv unterschätzt und diese wie ein Korsett um die Hüfte sind. Die Tannine verleihen den Weinen eine zusätzliche Dimension. (pb)Das ist sagenhaft raffiniert, dieser superfeine Duft zeigt immense Komplexität und Tiefe, ein sublimes Riesling-Parfüm. Man kann nur staunen über den beschwingt leichtfüssigen Auftritt dieses Weines, das ist ein aromatisches Schmuckstück, hohe Konzentration, immense Fülle, aber der Wein schwebt dahin, da sind Saft und Schmelz im Überfluss, die superfeine Struktur und der gradlinig präzise Auftritt verleihen dem Wein seinen edlen Kern, wie auch die würzig-kräuterige Aromatik, das ist ein ganz grosser, nobler Riesling mit einer Extraportion Charme. (mg)