Weingut Dr. Bürklin-Wolf
2023 VDP.ORTSWEIN
Wachenheim Riesling Village
75cl (6er-Karton)
Lagerbestand: ok
ab Lager, versandbereit in 1-2 Tagen
Degustationsnotiz
Der Wein stammt aus verschiedenen 1er-Cru-Lagen. Die Mineralität steht im Zentrum des edlen Duftes, da ist auch wieder diese raffinierte Reduktion. Im Auftakt eher leise und sanft, aber mit Saft ohne Ende, dazu köstlicher Schmelz. Das ist ein liebenswürdiger Kerl, aber schon ziemlich währschaft. Der weiss genau, was er will. Diese Mischung aus Spannung und Charme ist pures Trinkvergnügen. Einmal hat man das Gefühl, er zeigt alles, was er hat – nur um sich gleich wieder etwas zu verstecken. Das knistert, da ist eine gewisse Erotik im Spiel, es ist irgendwie auch ein frecher Kerl. So oder ist es hochspannend, sich mit ihm zu beschäftigen. (mg)
Genussempfehlung
Trocken
Weinherstellung
Trauben aus verschiedenen Premier-Cru-Lagen mit Bundsandsteinböden in Wachenheim; Gärung mit den eigenen Hefen, Ausbau im Edelstahltank und im Holzfuder.
Typ:
Weisswein
Land:
Deutschland
Region:
Pfalz
Genussreife:
2027 -
2035
Trinktemperatur:
8°C - 10°C
Traubensorten:
Riesling
Bewertung Wine Spectator :
93
Bewertung Vino Vario:
18+
