Weingut Dönnhoff

Bad Kreuznach mit einem komplett anderen Klima, denn tagsüber ist es dort nicht ganz so warm wie in Oberhausen, dafür aber in der Nacht. Das Terroir ist geprägt von Lösslehm mit Quarzit. Diese schwereren Böden neigen dazu, etwas opulentere Weine zu erzeugen. Um dem entgegenzuwirken, arbeitet man bei den Dönnhoffs mit vielen Lesedurchgängen, damit man nur Trauben mit jeweils optimaler Reife ernten kann.Der duftet total klar und kristallin, das ist finessenreich und überaus sinnlich. Die zitrische Frucht wird von einer noblen Würze begleitet. Die Mineralität ist omnipräsent und bringt einen ungeheuren Tiefgang mit sich. Kraft und Leichtigkeit in einem verführerischen Zusammenspiel. Der Kahlenberg ist von einer unglaublich raffinierten Säure geprägt, die ihm viel Spannung, Saftigkeit und tänzerische Leichtigkeit verleiht. (pb)