Weingut Weiser-Künstler

Betörende Eleganz mit würzigen und mineralischen Noten.

Enkircher Steffensberg "Im Löwenbaum" Riesling

75cl (6er-Karton)

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Degustationsnotiz
Marcio Hamann: Hefig, würzig und mineralisch geprägt duftet dieser elegante Riesling aus der Parzelle «Im Löwenbaum» vom Enkircher Steffensberg nach Apfel, Birne, Zitronenmelisse und weissem Tee. Enorm zupackend im Mund mit steiniger Mineralität und superpräziser Säure. Die helle Zitrus- und Apfelfrucht unterlegt die kernige Struktur nur ganz zart, hier spielen klar die würzigen und mineralischen Komponenten die erste Geige. Langes, spannungsgeladenes Finale mit salzigem Kern und trinkanimierender Finesse. Ein sehr eigenständiger Riesling mit unverkennbarem Schiefer-Profil.
Genussempfehlung
Trocken
Produzenten-Informationen
Konstantin Weiser und Andrea Künstler haben ihren Traum vom eigenen Weingut wahr gemacht und können ihre Leidenschaft jetzt voll ausleben. 2005 erwarben sie einige Rebberge in hervorragenden Steillagen mit alten, teilweise noch wurzelechten Reben. Das winzige, 2,5 Hektar kleine Weingut hat aber schnell von sich reden gemacht. Das Rezept scheint von Aussen betrachtet so einfach zu sein. Man übernehme einige Rebberge in besten Steillagen, die von ?normalen? Winzern nicht mehr bewirtschaftet werden wollen, weil es zu viel Aufwand ist. Dann braucht es noch etwas Leidenschaft und Akribie und schon wird man zum berühmten Produzenten. Dass es nicht so einfach ist, beweisen die vielen Winzer an der Mosel, die ein Leben lang hart arbeiten und die niemals auf einen grünen Zweig kommen. Spätestens dann, wenn die junge Generation übernehmen sollte ist meist Schluss, wer will schon freiwillig ein Leben lang ums nackte Überleben kämpfen. Es ist ein Segen, dass es doch immer wieder Leute wie Andrea und Konstantin gibt, nebst dem nötigen Talent auch den Mut und die Ausdauer für ein solches Experiment haben. Sonst gäbe es ganz einfach diese einzigartigen Weine nicht.
Typ Typ: Weisswein
Land Land: Deutschland
Region Region: Mosel-Saar-Ruwer
Genussreife Genussreife: Jetzt
Trinktemperatur Trinktemperatur: 8°C - 10°C
Traubensorten Traubensorten: Riesling
Bewertung Vino Vario Bewertung Vino Vario: 18+