Weingut Forstmeister Geltz Zilliken
2021 VDP.GUTSWEIN
Saarburg Riesling (feinherb)
75cl (6er-Karton)
Lagerbestand: ok
ab Lager, versandbereit in 1-2 Tagen
Degustationsnotiz
Mit nur 11% vol. Alkohol schon fast ein Leichtgewicht, zeigt sich feinherb wie ein trockener Riesling. Die Restsüsse ist nur zart im Hintergrund spürbar und wird von der prägnanten Säure dominiert. Ein sinnlicher Duft aus filigraner Frucht und tiefgründiger Mineralität. Das Bouquet ist von kristalliner Klarheit und strahlt eine lebendige Frische aus. Zauberhafte florale Aromen nach weissen Blüten. Am Gaumen lebendig, saftig und herrlich fruchtig mit zitrischen Aromen, weissem Pfirsich und etwas Aprikose. Je näher zum Abgang, desto prägnanter kommt die Mineralität in den Vordergrund. Ein perfekter Wein für die Sommerterrasse. (pb)
Genussempfehlung
Halbtrocken
Produzenten-Informationen
Zillikens haben ausschliesslich Reben in den Grossen Lagen Saarburger Rausch und Ockfener Bockstein, sämtliche Weine ? auch die Gutsrieslinge ? gedeihen in diesen grossen Lagen, es werden auch niemals Trauben zugekauft. Dorothée Zilliken: «Das Auslesen der eingetrockneten Beeren hat dieses Jahr besonders Spass gemacht. Wir haben mehr als eine Woche daran gearbeitet. » Ende Juni 2016 haben Zillikens das Weingut offiziell an ihre Tochter Dorothée übergeben. Die Übergabe wurde mit einem grossen Fest gefeiert.
Typ:
Weisswein
Land:
Deutschland
Region:
Mosel-Saar-Ruwer
Genussreife:
Jetzt
Alkoholgehalt:
11% Vol.
Trinktemperatur:
8°C - 10°C
Traubensorten:
Riesling
Bewertung Vino Vario:
18
