Weingut Forstmeister Geltz Zilliken
2021 VDP.ORTSWEIN
Saarburg Alte Reben Riesling
75cl (6er-Karton)
Lagerbestand: ok
ab Lager, versandbereit in 1-2 Tagen
Degustationsnotiz
65 Jahre alte Reben. Im Duft zeigt er sich von seiner zarten Seite, betont die Klarheit, ein filigraner, deswegen aber nicht weniger komplexer Riesling-Duft, strahlt auch Reife aus, Gelbfrucht, sogar ein Hauch Tropenfrucht ist mit im Spiel. Ein schlankes Kraftbündel, das leichtfüssig über den Gaumen tänzelt und ihn mit einer himmlischen Aromensymphonie füllt. Dieses Superleichtgewicht zeigt eine enorme Konzentration in der Aromatik, vor allem im nicht enden wollenden Nachhall, ein Geniestreich. (mg)
Genussempfehlung
Trocken
Produzenten-Informationen
Zillikens haben ausschliesslich Reben in den Grossen Lagen Saarburger Rausch und Ockfener Bockstein, sämtliche Weine ? auch die Gutsrieslinge ? gedeihen in diesen grossen Lagen, es werden auch niemals Trauben zugekauft. Dorothée Zilliken: «Das Auslesen der eingetrockneten Beeren hat dieses Jahr besonders Spass gemacht. Wir haben mehr als eine Woche daran gearbeitet. » Ende Juni 2016 haben Zillikens das Weingut offiziell an ihre Tochter Dorothée übergeben. Die Übergabe wurde mit einem grossen Fest gefeiert.
Typ:
Weisswein
Land:
Deutschland
Region:
Mosel-Saar-Ruwer
Genussreife:
ab 2025
Trinktemperatur:
8°C - 10°C
Traubensorten:
Riesling
Bewertung Weinwisser:
93
Bewertung Vino Vario:
18+
