Weingut Horst Sauer

Die erste urkundliche Erwähnung der Lage "am Lumpen" stammt von 1655. Trotz dieser sehr warmen Steillage strahlt der Wein extrem viel Frische und eine sehr noble, elegante Aromatik aus. Die "lumpige", leicht rauchige Aromatik, wie sie Sandra liebevoll nennt, findet sich nach dieser Zeit im Duft und auch die exotischen Aromen kehren zurück. Auch hier ist eine äusserst spannungsgeladene und knackige Säure im Spiel. Sie zieht sich messerscharf durch den Wein und verleiht ihm viel Energie, Saftigkeit und Frische. Wunderschön, wie am Gaumen die mineralischen und würzigen Terroirnoten zum Vorschein kommen. Im ersten Moment könnte man diesen Silvaner wegen der prägenden Säure für einen Riesling halten. Die Aromatik lässt dann aber seine wahre Identität mehr und mehr erkennen. Dieser Wein gehört mit Sicherheit zu den allerbesten Silvanern, die es überhaupt gibt. (pb)