Garage Wine Co.
Phoenix Ferment País Cariñena - Single Ferment Series
75cl (12er-Karton)
Lagerbestand: ok
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Degustationsnotiz
Glockenklarer Duft, sehr floral, dazu feine Zitrusnoten, Grapefruit und etwas Birne. Lebendiger Gaumen, wirkt sehr harmonisch und zeigt nebst feiner Säure auch einen eleganten Tannin-Grip. Zartschmelzend, jedoch ohne Üppigkeit, schön balanciert und mit grosser Trinkfreude. Gute Länge im Abgang, dabei feinfruchtig und leicht salzig. (mh)
Weinherstellung
Trauben aus 4 verschiedenen Parzellen mit 80–140 Jahre alten Reben; Ausbau im Edelstahltank auf der Feinhefe.
Typ:
Weisswein
Land:
Chile
Region:
Central Valley
Genussreife:
Jetzt -
2028
Alkoholgehalt:
12.5% Vol.
Trinktemperatur:
8°C - 10°C
Traubensorten:
Pais,Carignan
Bewertung Vino Vario:
17+
