Adrians Weingut
2021 AOC Aargau
Crémant Schaumwein
75cl (6er-Karton)
Lagerbestand: ok
ab Lager, versandbereit in 1-2 Tagen
Degustationsnotiz
Basis für diesen eleganten Schaumwein sind die Pinot-Noir-Trauben aus der Lage «Roplig». Wie beim traditionellen Champagner-Verfahren macht der Jungwein in der Flasche eine Zweitgärung. Die Zweitgärung wird nicht extern vergeben, sondern findet bei Adrian im Keller statt. So hat er die Kontrolle über den ganzen Prozess und kann seine Qualität bestimmen. In der Nase finden sich schöne Frucht-, Brioche-, Hefetoast- und Haselnuss-Noten. Dieser Schaumwein aus dem Aargau ist eine genüssliche Überraschung in sehr guter Qualität. (ng)
Genussempfehlung
Extra brut
Weinherstellung
Ausbau im Stahltank, traditionelle Flaschengärung; Hefelager 24 Monate.
Typ:
Schaumwein
Land:
Schweiz
Region:
Aargau
Genussreife:
Jetzt -
2028
Trinktemperatur:
8°C - 10°C
Traubensorten:
Pinot Noir
Bewertung Vino Vario:
17+
