A Nobis - Norbert Szigeti

Silvanus, unser «Schaumwein des Jahres 2023».

Silvanus Cuvée Grande Reserve Sekt

75cl (6er-Karton)

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Degustationsnotiz
Fein verwobenes Bouquet nach Zitrus, Mandarinen und Grapefruit, mit delikaten floralen Aromen und reizvollen Hefekomponenten unterlegt. Am Gaumen begeistert eine feine Mousse zum Auftakt. Trockener, kraftvoller Körper, bestätigt in ausgeprägter Intensität die Aromatik. Die Säure zeigt sich von herrlicher Saftigkeit. Dadurch erhält der Wein eine knackige Zugkraft und ein erstklassiges Rückgrat. Am langen Abgang fruchtbetont mit kühler, brillanter Mineralität. (mu)
Genussempfehlung
Extra brut
Weinherstellung
Trauben von den besten Lagen am Neusiedlersee; nur die erste, allerfeinste Pressung wurde für unseren Jahrgangs-Sekt verwendet. Ausbau des Grundweins 6 Monate im Stahltank, danach Zweitgärung in der Flasche und 30 Monate liegende Hefelagerung, dadurch gewann der Schaumwein an Feinheit und das Aromaspektrum erweiterte sich; Dosage 4 g/l.
Typ Typ: Schaumwein
Land Land: Österreich
Region Region: Burgenland
Genussreife Genussreife: Jetzt - 2027
Alkoholgehalt Alkoholgehalt: 13% Vol.
Trinktemperatur Trinktemperatur: 8°C - 10°C
Traubensorten Traubensorten: Welschriesling,Weissburgunder
Bewertung Vino Vario Bewertung Vino Vario: 19