Castello Bonomi

Frischer Chardonnay-Franciacorta mit eleganter Perlage.

2019 Franciacorta DOCG

Satèn Millesimato

75cl (6er-Karton)

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Degustationsnotiz
«Satèn» ist ein Dialektausdruck für «samtig» oder «seidig». Dieser Schaumwein wird ausschliesslich aus weissen Trauben gekeltert und hat weniger Kohlensäure als die anderen Franciacorta.Herrliches Chardonnay-Bouquet nach Grapefruit, gelbem Apfel und Birne, dazu edle Briochenoten, etwas Butter und Apfeltarte. Enorm feine Perlage am Gaumen, dazu eine knackige Säure und eine trinkfreudige Eleganz. Auch im Mund kommen frischen Aromen von Pfirsich, Grapefruit, zartes Brioche und würzige Hefenoten schön zur Geltung. Im Abgang knackig frisch, elegant und mit feinen Kräuternoten. (mh)
Genussempfehlung
Brut
Weinherstellung
Der Grundwein wurde zum Teil im Edelstahltank und zum Teil in Holzfässern vergoren; danach 50 Monate Hefelager auf der Flasche. Dosage 6g/l.
Typ Typ: Schaumwein
Land Land: Italien
Region Region: Lombardia
Genussreife Genussreife: Jetzt - 2030
Alkoholgehalt Alkoholgehalt: 12.5% Vol.
Trinktemperatur Trinktemperatur: 8°C - 10°C
Traubensorten Traubensorten: Chardonnay
Bewertung Wine Spectator Bewertung Wine Spectator : 91
Bewertung Vino Vario Bewertung Vino Vario: 18+