Castello Bonomi

Trinkfreudiger Franciacorta mit eleganter Perlage und toller Komplexität.

2019 Franciacorta DOCG

CruPerdu Millesimato

75cl (6er-Karton)

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Degustationsnotiz

Die Cuvée «CruPerdu» ist die wichtigste von Castello Bonomi. Hier kommt die frische, trinkfreudige und tiefgründige Stilistik des Hauese perfekt zur Geltung.Deutet schon im Bouquet viel Frische an und duftet nach gelben Äpfeln, Pomelo, weisser Pfirsich, dahinter kommen frische Kräuter, etwas Toast und frische Teignoten vom Hefelager zur Geltung. Knackig-frischer Gaumen mit zarter Perlage und edler Frucht. Dazu feine Toastnoten die für Schmelz und eine komplexe Aromatik sorgen. Auch kommen Steinobst, Grapefruit, Quitte und heller Tee zum Ausdruck, das ist richtig trinkfreudig und tiefgründig. Erfrischendes Finish mit feiner Cremigkeit. So muss ein Franciacorta schmecken! (mh)