Alessandra Divella
Vino Spumante
Dady Dosaggio Zero
75cl (6er-Karton)
Lagerbestand: ok
ab Lager, versandbereit in 1-2 Tagen
Degustationsnotiz
Dieser Top-Spumante ist im Vergleich zum «Blanc de Blancs Dosaggio Zero» etwas kräftiger und eignet sich dadurch perfekt als Essensbegleiter. Komplexe Aromatik von roten Äpfeln, getrockneten Blüten, Heu und Blütenhonig. Auch am Gaumen mit genialem Balanceakt aus Frucht (Aprikosen, Quitten), elegantem Brioche und mineralischen Nuancen die an Kreide und nassen Stein erinnern. Besitzt dazu enorm viel Frische, vibriert geradezu im Mund und die zarte Perlage hinterlässt ein elegantes Mundgefühl. Im Abgang wunderbar lang, dazu mit puristischem Charakter und viel Spannung. (mh)
Genussempfehlung
Extra nature
Weinherstellung
Ausbau der Grundweine in gebrauchten Barriques; traditionelle Flaschengärung mit 42 Monaten Hefelager; degorgiert im September 2023.
Typ:
Schaumwein
Land:
Italien
Region:
Lombardia
Genussreife:
Jetzt -
2030
Alkoholgehalt:
12% Vol.
Trinktemperatur:
8°C - 10°C
Traubensorten:
Chardonnay
Bewertung Vino Vario:
19
