Pierre Paillard
Champagne AOC Grand Cru Bouzy
Les Parcelles
75cl (12er-Karton)
Lagerbestand: ok
ab Lager, versandbereit in 1-2 Tagen
Degustationsnotiz
«Les Parcelles» ist in der Paillard-Hierarchie eigentlich so etwas wie die Basis-Cuvée. Die Qualität ist absolut überragend, denn diese Cuvée besitzt die elegante, puristische und tiefgründige Handschrift der Familie Paillard. Bestes Traubengut von kalkigen Terroirs aus Grand-Cru-Lagen in Bouzy, langes Hefelager und moderate Dosage sorgen für einen edlen, sehr noblen und komplexen Spitzen-Champagner.
Genussempfehlung
Extra brut
Weinherstellung
Basisweine aus dem Jahrgang 2019 und 20% Reserve-Weine aus älteren Jahrgängen; Grundweine in gebrauchten Barriques vergoren und anschliessend 36 Monate Hefelager; Dosage 0 g/l.
Typ:
Schaumwein
Land:
Frankreich
Region:
Champagne
Genussreife:
Jetzt -
2030
Alkoholgehalt:
12.5% Vol.
Trinktemperatur:
8°C - 10°C
Traubensorten:
80% Pinot Noir,20% Chardonnay
Auszeichnung Robert Parker:
92
Bewertung Vino Vario:
19
