Pertois-Moriset

Der «Special Club» ist ein limitierter Top-Champagner. Nur Mitglieder des «Club Trésors de Champagne» dürfen ihn produzieren und das nur ist ausgezeichneten Jahren.Eleganter Duft nach gelben Äpfeln, dahinter reife Zitrusfrüchte, Lindenblüten, etwas heller Teig und Vanillegebäck, enorm frisch und tief. Am Gaumen tritt die edle Frucht etwas in den Hintergrund und lässt der puristischen Struktur und der kreidigen Mineralität den Vorrang. Dieser Blanc de Blancs ist trotz seiner hedonistischen Struktur ungemein leichtfüssig, auch die Perlage ist geradezu tänzerisch fein und sorgt für viel Finesse. Salziger und langer Abgang mit delikater Apfelnote. Ein frischer Spitzen-Champagner, verbindet Kraft und Eleganz par excellence! (mh)