Pertois-Moriset
2018 Champagne AOC Grand Cru
Chouilly
75cl (6er-Karton)
Lagerbestand: ok
ab Lager, versandbereit in 1-2 Tagen
Degustationsnotiz
Im Vergleich zum hedonistischen «Oger» zeigt dieser geniale Blanc de Blancs etwas mehr Frische und Geradlinigkeit. Gelber Apfel, Pomelo und Limettenschale, dazu etwas Kamille, blonder Tabak, Toast und steinige Akzente, ein Bouquet zum Eintauchen! Straff und kühl auch am Gaumen, dazu mit feiner Perlage und vifer Säure, das hat Spannung und viel Tiefe. Auch der Fruchtkern wirkt delikat und besitzt die perfekte Balance aus Reife und Saftigkeit. Hier stecken trotz des warmen Jahrgangs 2018 richtig viel Trinkfluss und Frische drin. Wunderschöne Länge mit Noblesse, feinem Schmelz und kreidiger Mineralität. Ein Top-Champagner aus der nördlichen Côte des Blancs. (mh)
Genussempfehlung
Extra brut
Weinherstellung
Trauben von Parzellen aus dem Dorf Chouilly in der nördlichen Côte des Blancs; Ausbau der Grundweine 20% im Holz, Rest im Edelstahltank, über 40 Monate Hefelager; Dosage 2g/l.
Typ:
Schaumwein
Land:
Frankreich
Region:
Champagne
Genussreife:
Jetzt -
2034
Trinktemperatur:
8°C - 10°C
Traubensorten:
Chardonnay
Bewertung Vino Vario:
19+
