Franck Pascal
Champagne AOC
Tolérance Rosé
75cl (6er-Karton)
Lagerbestand: ok
ab Lager, versandbereit in 1-2 Tagen
Degustationsnotiz
Bezaubernder Duft, bei dem sich reife Walderdbeeren, Hagebutte, weisser Tee, rosa Pfeffer, Zitronenthymian, heller Teig und Vanillegebäck mit etwas Belüftung wunderbar vermählen. Auch am Gaumen sehr harmonisch, die Perlage ist super zart und die vife Säure sorgt für viel Frische, dazu kommt ein nobler Schmelz vom langen Hefelager. Komplexe Aromen von roten Beeren, Brioche und Kräutern kommen dank tiefer Dosage in ihrer vollen Pracht und ohne jede Süsse zum Ausdruck. Langes, elegantes Finale mit herb-fruchtigem Touch. Ein herzerwärmender Rosé-Champagner mit viel Charakter. (mh)
Genussempfehlung
Extra brut
Weinherstellung
Trauben aus aus den Jahrgängen 2014 und 2014 von verschiedenen Parzellen; 6.5 Jahre Hefelager; Dosage 1,4g/l
Produzenten-Informationen
Mineralische Champagner-Raritäten. Biodynamisch, der Natur extrem verbunden und sehr feinfühlig. Hier entstehen Weine für absolute Liebhaberinnen und Liebhaber von straffem, mineralischem Champagner. Eine Rarität im grossen Angebot der Champagne.
Typ:
Schaumwein
Land:
Frankreich
Region:
Champagne
Genussreife:
Jetzt -
2030
Alkoholgehalt:
12% Vol.
Trinktemperatur:
8°C - 10°C
Traubensorten:
74% Pinot Meunier,16% Pinot Noir,10% Chardonnay
Auszeichnung Robert Parker:
94
Bewertung Vino Vario:
19
