Weingut Dönnhoff
Pinot Sekt
75cl (6er-Karton)
Lagerbestand: ok
ab Lager, versandbereit in 1-2 Tagen
Degustationsnotiz
Zeigt bereits im Bouquet viel Pinot-Charakter und duftet nach gelben und roten Äpfeln, Quitten und Blüten, dazu noble Brioche- und Teigaromen vom langen Hefelager. Dem warmen Jahrgang 2018 trotzt dieser geniale Sekt mit vifem Säurenerv, eleganter Perlage und finessenreicher Struktur, wirkt einerseits leichtfüssig und frisch, anderseits sorgen Aromen von Brioche und Toast für ein cremiges, weiches Mundgefühl. Bleibt im Abgang schön lange haften, wirkt nobel und bekommt durch die feine Kräuternote einen leicht herben Touch. Ein herausragender Schaumwein im Champagner-Stil, doch mit der eigenen Handschrift von Riesling-Meister Dönnhoff. (mh)
Genussempfehlung
Brut
Weinherstellung
Trauben aus über 40-jährigen Reben; vergoren und ausgebaut in einem 60-jährigen Stückfass; traditionelle Flaschengärung mit 48 Monaten Hefelager.
Typ:
Schaumwein
Land:
Deutschland
Region:
Nahe
Genussreife:
Jetzt -
2029
Alkoholgehalt:
11.5% Vol.
Trinktemperatur:
6°C - 8°C
Traubensorten:
Pinot Noir
Bewertung Vino Vario:
19
