Oxer Wines

Der Name «Kuusu» stammt aus der baskischen Mythologie, mit der Oxer seit seiner Kindheit verbunden ist. Er beschreibt eine Art Elf, die in Form einer Vogelscheuche zur Abwehr böser Geister dienen soll.Schon beim Hineinriechen wird klar, dass wir es hier nicht mit einem klassischen Toro zu tun haben: Dieser Wein präsentiert sich wild und rebellisch, kommt dennoch mit einer gewissen Eleganz und Noblesse daher. Duftet komplex nach schwarzen Kirschen, Heidelbeeren, schwarzen Oliven, Lakritze, Kräutern, Leder und Gewürznelke. Kompakter und strukturierter Gaumen. Statt auf geballte Kraft setzt Oxer auch beim Toro auf Saftigkeit und Frische, ist somit wesentlich eleganter als die meisten Weine aus dieser Appellation. Besitzt Grip und viel Tiefe, dazu kommt ein köstlicher Fruchtkern, der ohne jede Überreife auskommt und viel mehr das Terroir für sich sprechen lässt. Sehr langes Finale mit würziger Frucht, leicht erdig, kühl und verspielt – ein überaus eigenständiger Wein mit aristokratischem Charakter. (mh)