Dominio del Bendito

Bereits in der Nase sehr intensiv und höchst aromatisch. Im Gaumen Mineralität pur, ein Wahnsinnsbogen zwischen Kraft und Eleganz, ein Wunder der Natur, dass es so etwas aus dem Toro überhaupt gibt, Antony ist damit sein Meisterwerk gelungen! Dieses Gaumenkino wird untermalt von feinen Noten nach schwarzer Kirsche, dunklen Waldbeeren, Heidelbeeren und einem Hauch Cassis. Dazu kommen Aromen von süssem Tabak, Vanille, edlen Röstnoten und Zedernholz. Alles zeigt sich noch eine Spur konzentrierter als beim 2016er. Wiederum perfekt integrierte Barrique, wirkt äusserst harmonisch. Seidenweicher Gaumen, enorme Fruchttiefe, komplex und ausgewogen. Die Aromen bestätigen sich, dunkelfruchtig mit markanter Mineralität. Unheimlich langer Abgang, kräftig und anhaltend mit hoher Eleganz. (rm)Aus wurzelechten, bis zu 140-jährigen Reben aus einer Einzellage, Ertrag 10 hl/ha.