Dominio del Challao

Der «Challao» ist der herausragende Top-Wein von Manuel Michelini und Carlos Fernandez. Im kühlen Jahrgang 2021 wurde er erstmals als «Single Vineyard» abgefüllt. Engmaschiges, enorm tiefes und sehr komplexes Bouquet mit würzigen Nuancen, roter und schwarzer Frucht nach Brombeeren, Kirschen, eingemachten Johannisbeeren, mediterranen Kräutern und balsamischen Anklängen. Das Holz ist perfekt integriert und gibt im Hintergrund edle Aromen von Kaffee und Zartbitterschokolade preis – ein Duft zum Eintauchen! Auch am Gaumen wie Samt & Seide, die feinen Tannine sind von allerbester Qualität und butterzart, der Seiltanz aus Kraft und Frische ist schlichtweg grandios. Der feinfruchtige Kern wird mit würzigen Nuancen ergänzt und von einer eleganten Struktur perfekt getragen, alles sitzt an seinem Platz und besitzt tänzerische Finessen. Bleibt unglaublich lange am Gaumen haften und wird dabei von einer noblen Graphit-Note und dunklen Veilchen ergänzt. Der «Challao» ist ein tiefgründiges Rioja-Monument, das auf Samtpfoten daherkommt. Hat gegenüber dem genialen 2020-er nochmals eine Schippe draufgelegt und zählt zweifellos zu den besten und elegantesten Weinen aus dem Rioja-Gebiet! (mh)