Dominio del Challao

Die grossen Tag- und Nachtunterschiede bei den Temperaturen und die kalkhaltigen Böden sorgen für einen Garnacha voller Klarheit und Frische. Enorm puristisches Bouquet mit gewaltiger Frische: Walderdbeeren, Johannisbeeren, Sauerkirschen, ätherische Nuancen, Kräuter, Veilchen und ein Hauch frische Mandeln – was für eine Delikatesse! Auch am Gaumen kühl, saftig, wunderbar straff. Das zarte Tanningerüst ist vom Allerfeinsten, das hat enorm viel Noblesse und eine verführerische Saftigkeit, trotz dem köstlichen Extrakt ist hier alles auf Finesse ausgelegt, der Wein legt sich wie ein hingehauchtes Seidentuch über den Gaumen. Auch hier kommen viel rote Beeren, frische Kräuter und eine ätherische Würzigkeit in voller Reinheit zur Geltung, das alles erinnert an einen grossen Burgunder. Sehr schöne Länge, präzise, mit viel Tiefe und voller Sinnlichkeit. So ein eleganter, zarter Wein aus dem Rioja? Wir sind absolut begeistert, ein Finessen-Garnacha wie aus dem Bilderbuch! (mh)