Michelini i Mufatto

Auch 2021 ist der «Post Crucifixion» der eigenständigste Wein von Michelini i Mufatto und verblüfft bereits im Bouquet mit einem gewaltigen Spektakel: reife Johannisbeeren, Hagebutte, mediterrane Kräuter, frisches Leder, Gewürze und Graphit, das ist absolut genial! Bleibt auch im Mund enorm kompakt, zeigt dabei aber eine geradezu feminine Finesse und eine unbeschreibliche Frische. Die Tannine sind kernig, dabei aber puderzart und perfekt in den kühlen, rotbeerigen Fruchtkern eingebettet. Unglaublich, wie vielschichtig und tiefgründig dieser Wein trotz nur 12 Vol.-% daherkommt, dabei legt er sich fast schwebend wie ein Seidentuch über den Gaumen. Aromatisch enorm komplex, da kommen rote Johannisbeeren, frische Zwetschgen, Sauerkirschen, Thymian, Lakritze und ein Hauch Graphit zur Geltung. Im Finale unfassbar lang, zupackend und absolut superb balanciert. Ein Wein-Unikat mit Gänsehaut-Faktor, von dem nur gerade 593 Flaschen abgefüllt wurden. (mh)