Weingut Möhr-Niggli
2020 AOC Graubünden
Pilgrim
300cl (1er-Karton)
Lagerbestand: geht zur Neige
ab Lager, versandbereit in 1-2 Tagen
Degustationsnotiz
Ein schlankerer Pinot aus dem kühleren Jahrgang 2020. Sina und Matthias Gubler: «Das ist ein Jahrgang für die Pinot-Fans.» Wunderschöner, eleganter und burgundischer Duft. Himbeere, Erdbeere und schwarze Kirsche im delikaten Zusammenspiel. Im Hintergrund feine, würzige Aromen und eine tiefgründige Frische mit ätherischem, kühlem Ausdruck. Die Eleganz in diesem Wein kommt auch am Gaumen sofort zur Geltung und zieht sich bis zum Abgang durch. Hier steckt unheimlich viel Pinot-Genuss drin und gleichzeitig wirkt alles so tänzerisch zart mit ungeheurer Noblesse. Nach dem rotfruchtigen Auftakt setzen sich immer mehr die würzig-mineralischen Aromen durch, die auch das Finale dominieren. Der Pilgrim 2020 bewegt sich sehr nahe am Burgund und lässt viele Pinot-Herzen höherschlagen. Ich freue mich schon heute, diesen Wein in 10 Jahren geniessen zu dürfen. (pb)
Weinherstellung
Reben über 30 Jahre, Lange Reife am Stock, Handlese, Gärung in Holzbottichen, 16 Monate Ausbau im Barrique.
Produzenten-Informationen
Im Juni 2015 besuchten wir das Weingut Möhr-Niggli von Matthias und Sina zum ersten Mal, wir waren von Anfang an von den Menschen, Weinen und Lagen überzeugt. Während des zweiten Besuchs im Herbst 2015 haben wir die Partnerschaft definitiv besiegelt und wurden dabei richtiggehend kulinarisch verwöhnt. Sogar der Espresso am Schluss war ein Highlight und von höchster Qualität. Die Qualität hat bei Matthias und Sina einen sehr hohen Stellenwert. Beide haben ganz klare Vorstellungen davon, was und wie sie etwas machen. Dabei gehen sie keine Kompromisse ein. Das sympathische junge Winzerpaar hat nach einigen Lehr- und Wanderjahren in Italien, Frankreich, Chile und Kalifornien Sinas elterlichen Betrieb übernommen. Zuletzt hatten sie gemeinsam drei Jahre in Kalifornien gelebt und gearbeitet. Nun stecken sie all ihre Energie und ihre Ideen in den Reb- und Weinbau in Maienfeld. Mit dem «Pilgrim» haben sie bereits einen Meilenstein gesetzt, er gehört für uns zu den ganz grossen Weinen aus der Bündner Herrschaft.
Typ:
Rotwein
Land:
Schweiz
Region:
Graubünden
Genussreife:
ab 2028
Trinktemperatur:
16°C - 18°C
Traubensorten:
Pinot Noir
Bewertung Wine Spectator :
94
Bewertung Vino Vario:
20
