Georg Schlegel - Weingut zur Alten Post

Georg berichtet vom komplizierten und aufwendigen Jahrgang 2019, der aber aussergewöhnliche, hervorragende und langlebige Weine hervorgebracht hat. Der Duft ist einmal mehr ein Traum und zeigt, welch grandioses Niveau hier produziert wird. Sinnliche rot- und schwarzbeerige Frucht wird von zarten, würzigen und floralen Aromen begleitet. Der Saliser 2019 strahlt einen Tiefgang aus, der mich ehrfürchtig erstarren lässt. So zugänglich und leicht wie er sich präsentiert, so komplex und raffiniert ist er. Alle diese Eindrücke versammeln sich beim ersten Schluck am Gaumen. Nichts wirkt aufdringlich, und doch ist alles konzentriert omnipräsent. Dieser Wein ist von der Aromatik und von der Struktur auf höchstem Niveau, er überzeugt in allen Belangen. Immer wieder muss ich an diesem Glas schnuppern und mir diesen traumhaften Duft verinnerlichen. Ein Meisterwerk. (pb)