Weinbau Ottiger
2020 AOC Luzern
Pinot Noir Spissen Rosenau
75cl (6er-Karton)
Lagerbestand: ok
ab Lager, versandbereit in 1-2 Tagen
Degustationsnotiz
Strahlendes, sattes Rubinrot. Betörender Auftakt. Tiefe Aromen von wilden Himbeeren, Weichseln, dezent Cassis, wirkt enorm rotfruchtig und sehr frisch. Dazu Aromen von blauen Blüten und Minze, gepaart mit erdiger Mineralität, die an schwarzen Trüffel erinnert. Enorm komplexes Nasenbild. Am Gaumen feinkörnige Tannine, fantastische Säure und tiefe, edle Frucht. Wieder Himbeeren und Veilchen, gepaart mit Trüffeln und perfekt eingebundenem Barrique, das die Sorte Pinot Noir so einzigartig und komplex zur Geltung bringt. Das Finale ist atemberaubend, lang und komplex mit Druck und enormer Kraft – ohne jede Spur von Opulenz. Ein Pinot Noir von einem anderen Stern. Erinnert an einen grossen Chambolle-Musigny. (pt)
Weinherstellung
100% Pinot Noir; reiner Lagenwein aus der Parzelle «Spissen» mit kalkhaltigen Moränenböden; Ausbau 18 Monate in französischen Barriques (30% neu).
Produzenten-Informationen
Toni Ottiger führt in Kastanienbaum direkt am Vierwaldstättersee schon seit 1981 erfolgreich das Weingut Rosenau. Durch das einzigartige Mikroklima, die Nähe zum See, die Klimaerwärmung und die wärmenden Föhnwinde im Herbst herrschen hier ideale Bedingungen für den Anbau von Traubensorten, die eher ein kühleres Klima bevorzugen. Bei der Degustation auf dem Weingut interessieren uns vor allem die Pinot Noirs und der Sauvignon Blanc, die haben den besten Eindruck bei der Probe hinterlassen. Die Pinots sind von überragender Qualität! Burgundisch angehaucht, perfekt gekeltert, komplex und sehr finessenreich. Wir sind restlos überzeugt, das sind charaktervolle Gewächse, die sich mit den Besten der Schweiz messen können. So ist es auch nicht verwunderlich, dass Toni Ottiger Mitglied von «Mémoires des Vins Suisses» ist.
Typ:
Rotwein
Land:
Schweiz
Region:
Deutschschweiz
Genussreife:
ab 2025
Alkoholgehalt:
13% Vol.
Trinktemperatur:
16°C - 18°C
Traubensorten:
Pinot Noir
Bewertung Vino Vario:
19+
