Casa Nova

Fürscht ist die steile, terrassierte Lage in Walenstadt direkt unter den Felswänden der Churfirsten. Diese exponierte und geschützte Süd-West-Lage ist Garantin für den Top-Pinot-Noir Fürscht. Mittleres Rubinrot. Komplexer, finessenreicher Auftakt. Wirkt noch verschlossen. Edle Aromen von wilden Kirschen, Walderdbeeren, Himbeeren, untermalt von Veilchen und edlen Röstnoten, dazu Vanille mit markanter kalkiger Mineralität. Am Gaumen sehr harmonisch und komplex mit Druck und Tiefe. Wunderbare rotfruchtige Pinot-Aromen, Weichseln, Himbeeren mit floralen Noten. Feinkörniges Tannin und gute Säure lassen den Wein vielseitig und komplex erscheinen. Der Fürscht endet kräftig, elegant mit deutlich mineralischer Würze. Bisher der beste Pinot Noir Fürscht, den ich im Glas hatte. Bravo Marco! (pt)