Weingut zum Sternen
2019 AOC Aargau
Kloster Sion Pinot Noir Réserve
150cl (1er-Karton)
Lagerbestand: geht zur Neige
ab Lager, versandbereit in 1-2 Tagen
Degustationsnotiz
Mittleres Rubinrot mit hellem Rand. Die dichte Farbe stammt von den kleinbeerigen Klonen und dem einmaligen Opalinustonboden. In der Nase jugendliches Bouquet nach dunklen Kirschen und schöner Würze, ergänzt durch mediterrane Noten. Enorm dichte Aromen mit herrlich integriertem Holz. Konzentrierter und druckvoller Körper mit satter Frucht. Die Tannine sind dicht und lang anhaltend, sie geben dem Wein viel Struktur bis in den wunderschönen Abgang. (mu)
Weinherstellung
Schonende Vinifikation in 15 Hektoliter-Holzgärstanden; Ausbau 18 Monate in Allier-Eichen-Barriques.
Typ:
Rotwein
Land:
Schweiz
Region:
Aargau
Genussreife:
Jetzt -
2030
Trinktemperatur:
16°C - 18°C
Traubensorten:
Pinot Noir
Bewertung Vino Vario:
18+
