Fitapreta

Seit dem jahrgang 2011 ist "Preta Cuvée David Booth"  eine Hommage an den verstorbenen Fitapreta-Gründer David Booth und wird aus den besten Fässern und ältesten Reben des Gutes erzeugt. Die 2019er-Version von diesem absoluten Spitzen-Cuvée ist absolut genial. Hier wird Kraft, Frische und Eleganz nahezu in Perfektion vereint. Komplexes Bouquet mit viel dunkler Frucht, delikater Würzigkeit und noblen Barriquenoten. Reife Brombeeren, Holunder, Cassisgelée, dazu Mokka, Bourbon-Vanille, Graphit und schwarzer Schiefer, die Aromen harmonieren perfekt miteinander. Ungemein dicht am Gaumen mit verführerischem Schmelz, präsenten, aber butterzarten Tanninen und köstlicher Extraktsüsse. Besitzt trotz seiner Fülle sehr viel Noblesse und eine enorme Frische, alles passt perfekt zusammen und ist enorm fein strukturiert. Auch im Mund kommen schwarzeund rote  Beeren und viel würzige Nuancen zur Geltung, dazu etwas Bitterschokolade, schwarzer Pfeffer und Tabak. Enorm langes, vielschichtiges Finale voller Saft und Kraft. Ein dichter und doch tänzerischer Alentejo mit grandiosem Spannungsbogen. (mh)