Weingut Paul Achs
Blaufränkisch Ungerberg
75cl (6er-Karton)
Lagerbestand: ok
ab Lager, versandbereit in 1-2 Tagen
Degustationsnotiz
Klares Rubin. Grossartige Präzision und herrliche Komplexität im Duft. Edle Würze, Pfeffer, Lorbeer, ätherische Noten, auch etwas Lakritz. Wuchtiger Auftakt. Enorm feinkörnige, kraftvolle Tannine verleihen dem Wein viel Frische. Dichter und zugleich immens tiefer Körper, voller Charme und Power. Eine tolle Harmonie. Der Wein besitzt bis am Schluss viel Zugkraft, ist aber nie üppig. Im Abgang mit imponierender Länge und edler Mineralität. Dazu passt ein saftiges Rindsentrecôte mit Kräuterbutter. (mu)
Weinherstellung
100% Blaufränkisch von perfekt reifen Trauben aus der Toplage Ungerberg; Kalk im Boden sorgt für Saftigkeit, die Eisenschicht im Unterboden für eine harmonische Mineralität; Gärung im Stahltank, Ausbau 18 Monate im Barrique (15% Neuholz).
Produzenten-Informationen
Paul Achs gehört zur absoluten Spitze in der österreichischen Weinwelt. Seine Art Weine zu bereiten, seine Stilistik und seine Bescheidenheit verleihen ihm langsam aber sicher Kultstatus. Kaum einer keltert Weine von so einer Klarheit und Identität, die mit so viel Finesse und Eleganz ausgestattet sind. Seine Blaufränkisch Lagenweine - Ungerberg, Spiegel und Altenberg - gehören zu den charaktervollsten Botschaftern dieser einzigartigen Traube aus Österreich. Durch den naturnahen Anbau seiner Reben reifen die Trauben etwas früher aus. Damit erreicht Paul einen Alkoholwert, der auch bei seinen Top-Gewächsen die 13.5% Vol. kaum einmal übersteigt.
Typ:
Rotwein
Land:
Österreich
Region:
Neusiedlersee
Genussreife:
Jetzt
Alkoholgehalt:
13.5% Vol.
Trinktemperatur:
16°C - 18°C
Traubensorten:
Blaufränkisch
Auszeichnung Robert Parker:
94
Bewertung Vino Vario:
19+
