Novaia
2015 Amarone della Valpolicella Classico DOC
Riserva Le Balze
75cl (6er-Karton)
Lagerbestand: ok
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Degustationsnotiz
Die Trauben für diesen tiefgründigen Amarone stammen aus der Einzellage «Le Balze» auf 300 m Höhe in der Valle di Marano.Komplexer Duft nach Kirschengelée, Heidelbeeren unterlegt mit Lakritze, Schwarztee, getrockneten Feigen, Rosen und süssen, orientalischen Gewürzen. Dazu balsamische Noten und eine erdig-trüfflige Mineralität. Geschmeider Gaumen mit reifen Tanninen und edler, kraftvoller Struktur. Alles ist sehr dicht und intensiv, besitzt aber dennoch eine elegante Ader und ist sehr komplex. Wieder reife, dunkle, eingelegte Früchte und Beeren, untermalt von Tabak, frischem Leder, Sandelholz und deutlicher organischer Mineralität. Der «Le Balze» endet sehr lang und kräftig. Ein Amarone der Extraklasse mit eigener, eleganter Stilistik. (pt)
Weinherstellung
Trocknung der Trauben auf natürliche Art in einem Fruttaio auf 300 m Höhe (ohne Ventilator, nur mit dem Wind). Ausbau 36 Monate in Eichenholzfässern.
Typ:
Rotwein
Land:
Italien
Region:
Veneto
Genussreife:
Jetzt -
2034
Alkoholgehalt:
16.5% Vol.
Trinktemperatur:
16°C - 18°C
Traubensorten:
Corvina,Corvinone,Rondinella,Oseleta
Bewertung Vino Vario:
19
