Tenuta Monteti
2018 Carburnio Toscana
Toskana IGT
75cl (6er-Karton)
Lagerbestand: ok
Degustationsnotiz
Der 2018er Caburnio ist komponiert aus rund 55% Cabernet Sauvignon, 25% Alicante Bouschet und 20% Merlot. Facettenreiches, zart mineralisch anmutendes Bukett mit Aromen von dunklen Beeren, gegrillter roter Paprika und mediterranen Kräutern wie Rosmarin und Salbei. Am Gaumen vielschichtig, tief mit präsentem Tannin und gutem Druck. Eine gut balancierte Säure, verleiht dem Wein dazu Rückgrat und Frische.
Genussempfehlung
Idealer Begleiter, wo mit mediterranen Kräutern gearbeitet wird. Zu Pasta Gerichten oder zur Pizza, aber auch zu Würsten und Fleisch vom Grill, etwa Lammracks mit Knoblauch und Rosmarin oder zu Schmorgerichten wie italienischer Bohneneintopf mit Wildschwein-Würsten. Auch zu rezentem Hartkäse.
Typ:
Rotwein
Land:
Italien
Region:
Toscana
Alkoholgehalt:
14% Vol.
Trinktemperatur:
16°C - 18°C
Traubensorten:
Cabernet Sauvignon, Alicante Bouschet, Merlot
Bewertung Vino Vario:
93/100
